Από την Παρασκευή 23 Ιουλίου έως και την Κυριακή 25 Ιουλίου 2021 στην ΟΑΚ φιλοξενήθηκαν εκπαιδευτικοί από όλη την Κρήτη, στο πλαίσιο του: «2ου Θερινού Σχολείου Εκπαίδευσης για την Αειφορία», με υπεύθυνη τη Δρα Αμαλία Φιλιππάκη, Συντονίστρια Εκπαίδευσης για την Αειφορία του Περιφερειακού Κέντρου Εκπαιδευτικού Σχεδιασμού Κρήτης. Εκ μέρους του Γενικού Διευθυντή της ΟΑΚ, Δρος Κωνσταντίνου Ζορμπά, καλωσόρισε την ομάδα ο Υπεύθυνος του Ινστιτούτου Θεολογίας και Οικολογίας – Παράρτημα της ΟΑΚ, Αντώνης Καλογεράκης, ο οποίος παρουσίασε το πως αντιλαμβάνεται την αειφορία το Ίδρυμα στην πράξη, μέσα από καθημερινές καλές πρακτικές, με έμφαση στην υιοθέτηση λύσεων, που οι μαθητές με βιωματικό και διαδραστικό τρόπο μπορούν να αντιληφθούν την έκταση της κλιματικής κρίσης και την αναγκαιότητα υιοθέτησης τρόπου ζωής με σεβασμό στο περιβάλλον, απομακρυνόμενοι από τον υπερκαταναλωτισμό και σεβόμενοι τους διαθέσιμους πόρους του πλανήτη, πρακτικές οι οποίες ακολουθούνται κατά πιστή παράδοση αιώνων από τα Μοναστήρια.
Οι εκπαιδευτικοί, συνοδευόμενοι από τον κ. Καλογεράκη, πραγματοποίησαν επίσκεψη στο Μουσείο Κρητικών Βοτάνων της ΟΑΚ, συζήτησαν για τη σημαντικότητα των ενδημικών ειδών της Κρήτης, περπάτησαν στα καλντερίμια της ΟΑΚ, φτάνοντας ως και το Παρεκκλήσιο του Αββά Μακαρίου και αντάλλαξαν απόψεις για τρόπους διάχυσης των βασικών αρχών της περιβαλλοντικής επιστήμης στους νέους μαθητές κάθε βαθμίδας. Παρέμβαση για τον ρόλο των Ακαδημιών σε επίπεδο Ευρώπης, σε σχέση με τα σχολεία, τις Ενορίες και τις πολιτικές που αποσκοπούν στην ενίσχυση των ασθενέστερων και στην καταπολέμηση της ενεργειακής ένδειας, μέσω ενεργειακών συνεταιρισμών, έκανε ο Rüdiger Noll, Εκτελεστικός Γραμματέας του Συνδέσμου των Ακαδημιών της Ευρώπης (Oikosnet Europe), ο οποίος, επίσης, φιλοξενείται στις εγκαταστάσεις της ΟΑΚ, αυτό το διάστημα.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε η συζήτηση που ακολούθησε μεταξύ των παρευρισκόμενων για το πώς η κάθε σχολική μονάδα μπορεί να συνεργαστεί με τις Ακαδημίες σε επίπεδο Ευρώπης, αλλά και για την αναγκαιότητα προώθησης ήπιων ενεργειακών συστημάτων για την κάλυψη των αναγκών των σχολικών μονάδων, αναβαθμίζοντας τις κτηριακές εγκαταστάσεις και κυρίως εξοικονομώντας τα μέγιστα δυνατά, ελαχιστοποιώντας το αποτύπωμα άνθρακα, ως μάθημα ζωής για τη νέα γενιά.
Εκ μέρους της Περιφέρειας Κρήτης παρευρέθηκε στο Θερινό Σχολείο η κα Σοφία Μαλανδράκη, ενώ κατά τη διάρκεια του γεύματος στην ΟΑΚ, χαιρετισμό απηύθυνε ο Δήμαρχος Πλατανιά, κ. Γιάννης Μαλανδράκης, συνοδευόμενος από τους αρμόδιους Αντιδημάρχους, τονίζοντας τη σημασία συνεργιών Δήμου – εκπαιδευτικών υπογραμμίζοντας τη σημασία υλοποίησης έργων υποδομής για βελτίωση των σχολικών μονάδων, αλλά και των περιβαλλοντικών έργων του Δήμου, που βοηθούν τις τοπικές κοινωνίες να αναβαθμίσουν τον πλούτο που διαθέτουν με σεβασμό στη φύση της Κρήτης. Τέλος, η Ομάδα επισκέφθηκε το Μετόχι της Αγίας Κυριακής της Ιεράς Μονής Χρυσοπηγής, όπου ενημερώθηκε από την αδελφή Θεοσέμνη για τα Προγράμματα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης που υλοποιεί η Μονή και για το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης που έχει δημιουργήσει.
